Petani Kopi Bantaeng: Sejahtera sambil Menjaga Hutan dan Pertanian Berkelanjutan

ISTANAGOAL - Tanaman kopi membuat kualitas hidup petani dan hutan Bantaeng di Sulawesi Selatan lebih baik. Petani dibantu oleh RECOFTC, organisasi internasional, untuk meningkatkan kapasitas mereka dengan pengetahuan dan praktik pertanian yang berkelanjutan dan kewirausahaan.

Recoftc adalah organisasi internasional yang berfokus pada pengelolaan hutan di Asia Pasifik. Semua kegiatan dan program RECOFTC selalu melibatkan komunitas lokal dan memastikan manajemen sosial secara sosial, ekonomi, dan memprioritaskan keberlanjutan lingkungan. Di Indonesia, Recoft telah bekerja sejak tahun 1998

Kehidupan Marni menjadi lebih mudah sejak Coffee Farm sekitar 15 tahun yang lalu. Berasal dari Desa Pabumbungan, Distrik Eremarasa, Kabupaten Bantaeng, ini beralih dari menanam jagung ke petani kopi. Dia mengelola 2 hektar tanah yang ditanam dengan kopi Arabika. Selain itu, pemeliharaan lebih mudah untuk memberikan penghasilan lebih tinggi daripada jagung.

"Saya harus pergi ke kebun setiap hari ketika saya masih menanam jagung. Setelah beralih untuk menanam kopi, saya bisa pergi ke kebun seminggu sekali. Harga kopi tiga kali lipat jagung. Hidup saya lebih baik, mengirim anak saya Untuk membangun rumah berkat kopi, "kata Marni yang menghasilkan 130 liter biji kopi dari kebunnya tahun lalu.

Kopi adalah bagian belakang kehidupan orang -orang Bantaeng, salah satu produsen kopi utama di selatan Sulawesi selatan. Praktik pertanian kopi berkelanjutan oleh orang -orang Bantaeng mampu menahan deforestasi dan meningkatkan tutupan hutan. Sementara pada saat yang sama, kesejahteraan gender dan keadilan di masyarakat di sekitar hutan juga menjadi lebih baik.

Bantaeng Coffee ditanam di dataran tinggi, hutan di kaki Gunung Moncong Lompo batang. Selama satu dekade, Recoftc bersama dengan petani Bantaeng mengembangkan pertanian berkelanjutan di hutan setempat.

Recoftc adalah jantung dari upaya untuk memberdayakan hutan komunitas dan desa. Dengan dukungannya, masyarakat menjadi lebih besar dari pemerintah untuk mengelola hutan melalui izin hutan desa. Akibatnya mereka cukup untuk mengandalkan produk hutan untuk bertahan hidup.

"Recoftc adalah lembaga pelatihan dan pemberdayaan di tingkat Asia Pasifik yang beroperasi di 7 negara termasuk Indonesia selama 30 tahun. Kami percaya bahwa hutan dan lanskap dapat tumbuh secara berkelanjutan dan adil, jika masyarakat mendapat manfaat dari pengelolaan hutan," kata Gamma Galudra, direktur dari Recoftc Indonesia, dalam pernyataan resminya, kemarin (21/7).

Pada 2010, Recoftc berkolaborasi dengan Universitas Hasanuddin dan sejumlah lembaga membuat pelatihan Wanatani untuk petani kopi Bantaeng. Di sini para petani mulai mengenali cara -cara untuk mengolah tanah secara berkelanjutan, setelah mendorong perbaikan pada lanskap dan meningkatkan pendapatan.

Berbekal pengetahuan baru tentang wanatani dan kewirausahaan, petani kopi di Bantaeng kini telah mengubah cara mereka berinteraksi dengan 700 hektar tanah dan hutan di sekitar mereka. Mereka mempelajari diversifikasi tanaman agar lebih tahan terhadap ancaman banjir dan kekeringan.

Jumlah perubahan tutupan hutan terhadap monokultur juga menurun. Karena masyarakat merasa cukup untuk mengandalkan produk hutan dari daerah yang mereka kelola dan tidak mencoba membuka hutan untuk tanah baru. Sistem wanatani atau agroforestri membuat orang tidak mengganggu hutan. Pada saat yang sama, kemampuan penghuni untuk mengelola hutan kopi berkembang. Kualitas yang dihasilkan juga menjadi lebih baik.

Koperasi Akar Tani

Bantaeng memiliki hutan produksi terbatas 1.262 hektar dan 2.773 hektar hutan yang dilindungi. Dengan dukungan Recoftc dan Hasanuddin University, petani kopi Bantaeng menerima izin pengelolaan lahan hutan 35 tahun. Mulai dari tiga desa, Bantaeng sekarang menjadi salah satu referensi dan studi hutan desa.

"Bantaeng adalah distrik pertama di selatan Sulawesi selatan yang memiliki izin pengelolaan lahan hutan. Di masa lalu, kami hanya menanam kopi Robusta, tetapi begitu ada izin ini, kami dapat memproduksi Kopia Arabica yang harga lebih mahal," kata Hasri, Ketua Koperasi Petani Root yang memasarkan kopi petani Bantaeng.

Koperasi petani dibentuk pada tahun 2016. Tujuannya adalah untuk mempertahankan harga biji kopi dan menembus pasar lebih besar. Koperasi petani berhasil mendapatkan harga jual yang lebih tinggi bagi petani. Akses ke mesin pengupas dan pemanggang terbuka, bersama dengan pelatihan dan informasi yang mengalir sehingga petani dapat meningkatkan kualitas kopi mereka.

"Koperasi Petani adalah rute alternatif bagi petani untuk memasarkan kopi dengan harga jual yang lebih baik. Kami terus mendorong petani untuk mempertahankan kualitas, hanya memilih dan menjual ceri merah, tidak dicampur dengan petani hijau. Sekarang memahami kualitas kopi yang lebih tinggi berarti penjualannya Harga juga lebih mahal, "jelas Hasri.

Tidak hanya transaksi, koperasi akar petani secara tidak langsung juga secara aktif mendidik petani untuk melindungi hutan dan hanya memanen kopi terbaik.

Petani kopi adalah konservasionis alami. Mereka memahami pentingnya pertanian berkelanjutan. Tanpa naungan tanaman hutan yang terawat dengan baik, kopi tidak dapat menghasilkan secara optimal. Sehingga hasil kopinya bagus dan harga jualnya tinggi, kita juga harus mempertahankan hutan dengan baik, Hasri melanjutkan.

Selain praktik Wanatani, Recoftc juga memfasilitasi sejumlah program kewirausahaan dan pelatihan untuk pengembangan pemasaran dan branding kopi khusus, meningkatkan pengembangan bisnis dan praktik manajemen keuangan, dan pelatihan petani tentang agroforestri berkelanjutan.

"Recoftc mendukung komunitas Bantaeng melalui Program Kewirausahaan Koperasi Petani, melalui berbagai pelatihan dan bantuan di Forest Coffee Farmers. Diharapkan bahwa orang -orang Bantaeng tidak hanya dapat mengembangkan sumber mata pencaharian dari kopi, tetapi juga mencegah Deforestasi dan bencana, serta mengembangkan keadilan gender, "menyimpulkan gamma.

Koperasi petani root juga membuka akses modal, termasuk kredit pemerintah untuk membantu membangun entitas bisnis. "Recoftc membantu kami mendapatkan dukungan dari lembaga pemerintah. Mereka memberikan pelatihan, seperti bagaimana melakukan perhitungan risiko dan bagaimana memenuhi peraturan pemerintah," simpul Hasri.

Di Sulawesi Selatan, bersama dengan koperasi petani, Recoftc menemani kehidupan petani kopi. Terdiri dari lebih dari 45 petani, produksi tanaman di akar petani saat ini mencapai 10 ton per tahun dengan cakupan pasar di seluruh Indonesia.

Sampai sekarang, melalui program pelatihan dan pemberdayaan, selain Sulawesi Selatan, kegiatan Recoftc Indonesia tersebar di beberapa provinsi seperti Riau, Jambi, Sumatera Selatan, Kalimantan Timur, Jawa Timur, Jawa Tengah, Yogyakarta, Nusa Tenggara Barat, dan Kalimantan Barat..